便利店的生意做好很难,但是一定是大生意。

京东

厦门见福连锁管理有限公司近日发生工商变更,投资人新增江苏京东邦能投资管理有限公司(刘强东持股45%、李娅云持股30%、张雱持股25%),位列第二大股东,持股比例为20%。

这短短的几行字,其实包含了非常丰富的信息。

第一,这是京东第一次战略投资便利店品牌,意味着互联网电商巨头在便利店行业也开始出现对峙局面。此前阿里巴巴曾经出资5亿元入股上海的喜士多便利店。

第二,这意味着在股权结构方面,京东超越了红杉资本成为见福便利店第二大股东。而此前见福便利店被业内关注的原因之一,就是被红杉资本重仓投资(参考虎嗅报道),估值达到12亿元。

今年,中国连锁经营协会根据“便利店企业基本情况调查”结果,按照便利店企业截止2020年6月30日的门店总数量,发布了“2020年中国便利店TOP100”榜单。见福便利店名列第10名。在福建省便利店排名中,见福名列第1位,拥有近2,000家门店,主要分布于福建省内,并布局江西、四川两省。

这也是今年疫情发生以来,便利店行业唯一一起公开宣布的投融资消息。

在当下的零售业进化征程中,便利店行业正处在最微妙的历史时刻。一方面是便利店业态的整体社会地位见涨,国家以商务部为首的部委对于便利店发挥民生基础设施的作用,寄予厚望。但是另一方面,便利店行业也同样经历了疫情的冲击,在对于未来的发展方向方面,不同的区域,不同类型的便利店,其车头所指向的道路,也各不相同。

厦门见福便利店是二线便利店龙头,此前虎嗅也曾经报道过,厦门见福便利店与京东合作开展社区团购的消息。但是京东战略投资一事,交易相关各方仍旧对此是守口如瓶,外界毫不知情。虎嗅根据对见福的长期跟踪,结合业内人士意见,认为此事对于便利店行业未来发展非同小可。原因有二,线上化和生态化。

线上化已不可阻挡

谈及便利店,先回溯一个常识概念。很多人会说京东自己有“京东便利店”,为何还要入股品牌便利店?按照一般的认知,京东自己的便利店,实际上是翻牌夫妻老婆店。京东在其中扮演的角色,更多是B2B的供应链服务商。这与以7-11等日系品牌所实践的“紧密型连锁”便利店,完全不是一回事。

所以,当阿里孵化盒马,入股喜士多之后,便利店赛道开始出现巨头的身影,只是早晚的事。阿里谈同城零售,难道离得开便利店?京东搞物竞天择,也同样离不开便利店。在泛社区(包括商圈写字楼)这个场景,目前的零售业态,谁也不敢说比便利店更有优势,离消费者更近,能够让消费者更有品牌美誉度。

去看看网上普通消费者对于日系便利店自发的溢美与崇拜。不久前罗森进入唐山,又出现了排长队的情况。要知道,作为渠道商品牌,很少有人能够有便利店知名品牌如此强大的心智认知。他们卖的很多东西不是自己的,是可口可乐的,是雀巢的。虽然盒饭是自己的,但是你无须知道它来自哪里,只知道出自哪里就够了。这就是便利店迷人之处。

但正因此,便利店长期以来,一直是全渠道线上线下打通最后的堡垒。生鲜领域有了前置仓,但是头部的便利店依然靠着位置优势和强大的产品力对抗着。目前有不少便利店品牌都接入了线上平台,但是客观的说,线上平台对于便利店真的只是补充。别说30%,很多便利店品牌的线上订单占比不到10%。当然这是由便利店的特点决定的。

互联网人躬身入局便利店已经带来了一些改变,在便利蜂的实践中,创始人庄辰超坚持用互联网逻辑改造门店。便利蜂不仅坚持做自有配送,哪怕客单价只有20元,而且还坚持尝试电商模式,以扩大品类突破门店限制。在便利店阵营,全家便利店依托集享联盟APP 也在做电商;在2020便利店TOP100榜单超越了中石油便利店的美宜佳,也已经再次开始了做电商的尝试。从美宜佳总经理张国衡最近的表态看,做电商这件事美宜佳想得很清楚,路线很坚决,即使短期做不好,也要做。

在这样的背景下,京东战略投资见福便利店,下一步动作是什么?答案经显而易见,以京东强大的物流配送能力和电商能力,至少在见福,便利店的线上化将进入一个新阶段。对行业而言,小店+电商已经是不可逆转的趋势。

开始站队了

京东战略投资便利店,意味着京东不仅仅是希望追求财务回报,而是深入介入到这个还在生长期的业态改造中。这其实也意味着,站队,这件曾经在线下商超领域发生的事情,也在便利店行业开始了。

当然,据知情人士透露,在见福便利店,支付宝肯定还是可以使用的。不用担心,这种低级的二选一策略肯定是不会发生。也就是说,从业务层面看, 见福便利店还是会保持自己的独立性,毕竟便利店这个业态,比较精细,和生鲜差不多,不是谁有钱就能搞定的。在这一点上,研究下高鑫零售(大润发)这三年的高层人事调整路线,自有结论。

但是,在战略层面,见福未来显然会和京东腾讯系走的更近,更加强调战略协同,只是看双方的协同到哪个层面。有一点毋庸置疑,那就是大家彼此会视为生态的一部分。

此前虎嗅也报道过,见福便利店正在建设中国便利店行业最大的产业园区,这个产业园区的本意,是希望能够形成便利店的物流、制造、供应链的一体化。

这个思路的源头在哪里?其实看一看世界上知名便利店品牌的发展就知道。比如,统一集团和康师傅集团,是著名的食品快消品集团,但是,他们分别也是上海7-11便利店和全家便利店的品牌授权经营方。食品制造集团延伸到分销通路业务,并最终形成一个围绕食品餐饮产业链的上下游打通的一体化生态系统,是早已被证明成功的道路。而身处在这样的系统中,便利店这个业态单元也才会真正的如虎添翼。

如果看一下日本便利店的发展,也是如此。有媒体总结过,日本三大流通企业旗下三大便利店,背后都是商事支持:日本7-11的控股股东,是日本伊藤洋华堂集团,在中国还有伊藤洋华堂百货。而全家便利店的背后背后是伊藤忠商事(100%股权收购),罗森便利店的背后是三菱商事。

也就是说,优秀的便利店,背后其实都是有着一个生态系统在支撑,因为便利店发展至今,还是要用工业化的制造体系加上现代零售业的管理技术,无缝的捏合在一个零售业态里,才能更好的服务消费者。在这个体系中,研发、生产、制造、物流配送、销售、最好是上下打通的“一条龙”,都是自己人或者“自控”。这也是日系便利店被称为制造型零售商的原因。

当然,在今天的中国,这个链条还要加上电商配送和到家服务。

所以,从这个逻辑上讲,所谓站队,其实未必是寻求“保护伞”,更多的是真正借助某个生态的力量,实现脱胎换骨。区域便利店品牌往往在当地都有很深的根基,利润来自每一瓶水、每一个面包、每一个盒饭的精耕细作,习惯了动辄100%增长的互联网人干不了这个活。但是,互联网对于用户行为的数字化洞察,其大数据工具和超强的算法能力,都是今天的便利店需要的。

希望京东这样巨头的入场,更够让中国本土便利店行业出现更多的“水陆两栖生物”。

新发现:如果以上这些都是头部玩家玩得,哪么还有一种就是以园区集中销售,做快销产品的批发集市,收租金和管理费, 价格以批发集散为主,也是大有可为的。因为是服务于个体夫妻店和大宗采购的需求。

[事件介绍]

“我国有很多便利店,但总体来说水平不高。全国现在只有13万家连锁便利店,数量还是大大不够,不能满足人民生活的需要。”5月18日,商务部部长钟山在国新办发布会上表示,下一步,要重点优化布局,推动便利店连锁化发展。

早起上班时随手买一份包子豆浆开启一天新生活,午餐时来一份盒饭快速填饱肚子,晚归时点一份关东煮慰藉疲惫的身体,很多人的生活早已习惯了便利店的存在。

但在中国大大小小的城市中,还存在着不少便利店“荒漠”,如何“荒漠变绿洲”?

连锁便利店亮起政策“聚光灯”

“我国有很多便利店,但总体来说水平不高。全国现在只有13万家连锁便利店,数量还是大大不够,不能满足人民生活的需要。”5月18日,商务部部长钟山在国新办发布会上表示,下一步,要重点优化布局,推动便利店连锁化发展。

目前我国状态为在业、存续、迁入、迁出的便利店相关企业超过77万家,其中个体工商户占比为97.36%。

7月31日,商务部办公厅发布《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》,为进一步提升便利店品牌化连锁化水平,织密便利店网络,提高便民服务质量,激发消费潜力,拟在全国范围开展便利店品牌化连锁化三年行动。

三年行动的开展也意味着推动便利店发展工作在执行层面有了更具体行动方案和目标。在地方层面,近几个月来,吉林、宁夏、河北、河南等省份已接连出台相关实施意见,提高连锁便利店覆盖面。

如,6月初,河南省商务厅等13部门联合印发《关于推动品牌连锁便利店加快发展的实施意见》,提出进一步优化便利店网点布局,按照每年增长率不低于5%的要求,使品牌连锁便利店的总体数量和覆盖率得到进一步扩大。

“中国便利店发展中存在庞大的‘夫妻店’,急需进行改造提升,适应社会发展需要。”上海尚益咨询管理有限公司总经理胡春才告诉中新网记者,从大的方面看,便利店行业相当于零售行业的毛细血管,国家推行这一政策,也是为促进整个社会零售业态进一步规范升级。

“南热北冷”的便利店行业

1994年上映的《重庆森林》里将镜头对准便利店,金城武饰演的警察说出“不知道从什么时候开始,在什么东西上面都有个日期……”这句经典台词时,国内便利店还处在摸索阶段,第一家7-Eleven刚进入深圳两年。

作为消费的重要载体,经过20多年的“跑马圈地”,相较美日韩等便利店渗透率较高的国家,中国的连锁便利店仍有很大的发展空间。

前瞻产业研究院对美国、日本、韩国、中国四个国家便利店数量及人口数量进行统计发现,2019年,美国平均2149人拥有一家便利店,日本平均2268人拥有一家便利店,韩国(2018年)平均1429人拥有一家便利店,中国(2018年)平均11438人才拥有一家便利店。

在国内,东莞成为人均便利店最多的城市,每1242个东莞人就拥有一家便利店。北京、上海、广州、深圳的这一数字分别是8889人、3769人、2803人和1731人。相比之下,东莞人均便利店数量几乎是北京的7倍。

为何便利店发展“南热北冷”?一些行业人士观点是“三个半生意”理论,即生意只能做“半年”(冬天太冷),马路只能做“半边”(马路宽阔且中间有隔离带),一天只能做“半天”(夜间消费习惯缺乏)。这种说法虽有些绝对,但也戳中了北京等北方城市便利店发展的痛点。

同一个城市,不同的连锁便利店服务水平也有差别。“在北京,一些日系或新型便利店环境更好,提供的食物也较为丰富。但也有一些便利店不仅食物缺乏多样性,甚至不提供座位就餐,难言便利。”有居民指出。

为提高服务水平,商务部的便利店品牌化连锁化三年行动明确提出,鼓励便利店内设置就餐、休闲区域,丰富购物体验、场景体验。鼓励有条件的便利店24小时营业,提高居民夜间消费便利度和活跃度。

扩张、倒闭的局面共存

“互联网+”、新零售、无人零售等新概念标签加持下,便利店过去几年一度是资本、企业巨头们追捧的风口行业。京东、阿里、苏宁跑步入场,猩便利、好邻居、Today等多家便利店品牌获巨额融资,不少连锁便利店进入快速扩张期。

中国连锁经营协会与波士顿咨询联合发布《2018中国便利店发展报告》显示,2017年中国便利店数量突破10万家,便利店销售规模和门店增速是连锁百强平均增速的一倍以上。

但随之而来的是便利店倒闭潮。2018年1月,猩便利首家智能便利店关闭;2018年8月,邻家便利店在北京的168家门店全部倒闭;2018年9月,北京131便利店发布通告称,因资金紧张无法继续正常运营。

在业界看来,便利店本身是“重资产”运作模式,投入大回报周期长,一旦资金链断裂就会走向关门的境地。

成立于2011年的全时,一度是北京数量最多的便利店,目标是做中国唯一的超重资产模式运营的内资便利店,单店的投资规模超过150万元。不过,今年5月11日,北京全时便利店发布通知,全时便利店北京区域所有门店将于5月20日24时经营进行调整。

“不是资金链断裂,而是因为疫情影响严重,我们进行战略调整。”全时市场营销部相关负责人曾表示。便利蜂方面则告诉中新网记者,在疫情期间仍保持了健康的增长趋势,目前门店业务恢复情况良好。

打造“15分钟便民生活圈”

中国连锁经营协会发布的《2020中国便利店景气指数报告》显示,2020年便利店行业景气指数为62.87,为近三年最低,多数企业降低门店拓展预期。

但面对疫情冲击,也有部分企业继续保持了快速开店的计划。如,便利蜂今年开店已先后进入了山东、广东、河南、安徽等地。苏宁小店618期间对外宣布全面开放门店加盟,设立了3年内加盟10000家的门店目标。

便利店品牌化连锁化三年行动提出,打造“15分钟便民生活圈”,到2022年,全国品牌化连锁化便利店总量达到30万家,销售额累计增长超过50%,全国中等以上城市每百万人口不少于200家门店,连锁便利店24小时营业门店的比例不低于30%(含无人零售店)。

“鼓励各类行政事业单位开放临街房屋、办公用房、仓库等空间资源;支持品牌连锁便利店龙头企业通过兼并重组、特许加盟等方式整合一批自主创新能力不强、市场竞争力较弱的非连锁便利店;鼓励对夫妻店、小商店等传统店进行改造提升,成为供应链驱动型的连锁便利店。”

天眼查数据显示,近十年便利店相关企业年度注册增速稳定在20%-30%。截至8月19日,以工商登记为准,今年新增便利店相关企业超过13万家,其中第二季度新增近7万家相关企业,较去年同比增长53%。

“便利店依然有发展前景和增长空间,需要企业长期有耐心地经营。”中国连锁经营协会副秘书长王洪涛强调,疫情之后,行业应更加关注掌控资金链安全,打造供应链与数字化能力。

德勤中国消费品及零售行业领导合伙人张天兵指出,在新一代消费者崛起的背景下,便利店行业仍将在可预见的未来保持相对稳定的增长,并且在资本和政策的推动下,行业成熟度有望得到较快提升,但行业竞争也会更加激烈。

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